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Channel: Le Ricette di Elisir..... » lievito
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Il pane fatto in casa, ricetta giallozafferano

Ripropongo la ricetta del pane fatto in casa con la ricetta che ho trovato proprio sul sito GialloZafferano, e secondo me è la migliore tra le ricette in circolazione!! Ho solo apportato una piccola...

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Torta alla carota e camille

A me piace tantissimo fare “esperimenti” culinari, soprattutto riprodurre i dolci che si trovano in commercio. Infatti così ho fatto per la torta alla carota e camille, perchè adoro le carote e prima...

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Pizza fatta in casa a castello

Pizza fatta in casa a castello Per una serata tra amici cosa c’è di meglio di una pizza fatta in casa a castello per di più? A noi piace talmente tanto che abbiamo comprato un “attrezzo” che mi...

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Pizza al formaggio marchigiana

Pizza al formaggio marchigiana In questi giorni vedrete le mie varie preparazione del week-end pasquale..dopo la Pizza sbattuta romana, (nella foto dietro) oggi presento la Pizza al formaggio...

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Ciambellone morbido bicolore

Ciambellone morbido bicolore Il mio Ciambellone morbido bicolore in realtà si sarebbe dovuto chiamare “il ciambellone che dovrebbe assomogliare a quello di zia Maria”… ma poi non si capiva bene.....

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Calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo

Calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo Oggi la storiella del calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo…E’ pomeriggio…e nel frigo tante piccole cose… tipo 4 funghi, qualche patata raggrinzita,...

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Plum cake allo yogurt, ricetta prima colazione o merenda

Plum cake allo yogurt, ricetta prima colazione o merenda Era da tanto che volevo fare il plum cake, oddio..in realtà un paio di volte ci ho provato ma  il risultato è stato pessimo.. era uscita fuori...

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Frappe di carnevale al forno, ricetta leggera

Frappe di carnevale al forno, ricetta leggera Siamo ancora in tempo per preparare le frappe di carnevale al forno, vogliamo rimanere leggeri ma con gusto! Qualche tempo fa ho preparato le Frappe...

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Impasto base per pizza fatta in casa

Da qualche tempo a questa parte, ho preso il via nel week end a preparare la pizza fatta in casa. E’ ottima, potete sbizzarrirvi con i condimenti. L’importante è fare un impasto base per pizza che...

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Ciambellone alle gocce di cioccolato, ricetta merenda

Oggi prepariamo un ciambellone classico arricchito da gustose gocce di cioccolato fondente. Una ricetta ideale anche per riciclare le uova di Pasqua avanzate. Perfetto per la prima colazione o per la...

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Tigelle, ricetta classica

Ma quanto sono buone le tigelle? Questo tipico pane Emiliano, ha una lunga tradizione alle spalle, una tradizione che ha il sapore della famiglia riunita intorno al tavolo. Ed è proprio a questo che io...

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Tigelle integrali, ricetta base

Oggi prepariamo le tigelle integrali, una piccola variante delle tigelle classiche che ho già preparato qualche giorno fa. Possiamo usare unicamente la farina integrale o mescolarla con quella bianca....

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Biscotti integrali al miele, ricetta light

In questo sabato piovoso ci coccoliamo con degli ottimi e friabili biscotti integrali al miele, una ricetta light e ricca di fibre. Così possiamo concederci una pausa the o una coccola serale senza...

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Muffin integrali al cacao, ricetta light

Muffin integrali al cacao, una ricetta light per concederci qualche peccato di gola! Perché no? Non tutti i dolci devono essere pesanti o stomachevoli o iper-super calorici.. a me piace potermi...

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Torta di albumi, ricotta e gocce di cioccolato

Iniziamo la settimana con una coccola leggera, infatti la torta di albumi, ricotta e gocce di cioccolato è un ottimo compromesso tra equilibrio e gusto. Una torta che può essere usata anche come base...

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Mini pancakes senza uova, ricetta leggera

Iniziare la giornata con una colazione gustosa e leggera è importante per affrontare al meglio la giornata, lavorativa o casalinga. Propongo questi mini pancakes senza uova, spalmati con della ricotta...

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Biscotti ai fiocchi d’avena e gocce di cioccolato

Per la colazione o la merenda, prepariamo dei deliziosi biscotti ai fiocchi d’avena e gocce di cioccolato. In pochi minuti si hanno tanti biscottini da sgranocchiare durante la giornata. Si possono...

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